Кофе в Турции – не просто дань традиции, но и дань современной культуре. Это одна из самых древних традиций и культурных традиций страны.

Турецкая кухня. Гёзлеме - традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепешки с начинкой, завернутой внутри. Для того, чтобы приготовить его, нужно подготовить тесто для гезлеме.

Статья рассказывает о нескольких интересных особенностях менталитета жителей Турции, таких как любовь к кошкам, предпочтение турецкой кухни, готовность помочь и другие. Также в статье приводится совет быть аккуратным в выражениях, так как у турок плохо развиты ассоциативные возможности.

Турецкий завтрак - это четкий и почти неизменный набор продуктов, включающий в себя хлеб, чай, яичницу, сыр, оливки, свежие овощи, колбасу, масло, мед и варенье. Турки не едят каши, творог и мюсли. В статье описывается, что входит в турецкий завтрак и какие традиции существуют в этом вопросе.

Balık ekmek - одно из самых знаменитых блюд турецкой уличной еды. В этом рецепте используется багет, скумбрия, помидор, красный лук, острый перец, рукола, мята, кекик, пулбибер, лимонный сок, гранатовый соус и соль. Рыбу разделывают на две половинки филе, лук режут соломкой, помидоры - ломтиками, зелень руколы рвут руками, мяту - обрывают листья. Хлеб обжаривают на сухой сковороде или гриле, рыбу - на гриле или сковороде смазанной маслом. Затем в раскрытый хлеб кладут лук, помидоры, руколу, мяту, рыбу, перец, кекик, пулбибер, лимонный сок и гранатовый соус. Подается с чаем или холодным айраном.

ЧТО ЕДЯТ В СТАМБУЛЕ? Стамбул часто называют мировой столицей уличной еды. Обычно на улицах мы едим то, что сложно приготовить дома. Шаурму из баранины нужно готовить на углях, а не на электрогриле, как это часто делают в европейских странах. Ветки для углей тоже имеют значение — мы часто готовим на вишне и дубе. Аромат веток пропитывает мясо, и тогда мы получаем настоящий, правильный кебаб. Лучший напиток к кебабу — это айран, который продаётся тут в пластиковых стаканах. Открывать стакан не

Турецкая яичница - традиционная, а также «сухая» колбаса. Турецкие яйца можно приготовить на оливковом масле и на сливочном масле.